宫爆鸡丁家常的做法视频，宫爆鸡丁家常做法视频教程

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本文目录

1. 鸭脚汤锅做法
2. 广东鸭脚煲的家常家常做法
3. 田寮鸭脚煲做法

鸭脚汤锅做法

主料：杏鲍菇1个、鸭掌6个、鸭脚鸭脚花蛤250g 、汤的汤咸肉1块

辅料：油适量 、做法做法盐适量、大全大全料酒适量

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、家常家常准备材料
：杏鲍菇1个；鸭掌6个，鸭脚鸭脚花蛤250g，汤的汤咸肉1块。做法做法

2、大全大全烧开一锅水将鸭掌和切片的家常家常咸肉焯水。

3 、将焯过水的鸭掌咸肉洗净 。

4、将鸭掌 ，咸肉
，葱结 ，姜片放入砂锅

5、加入适量的水（1000ml左右）。

6 、加入1汤匙的料酒，大火烧开小火慢煲1个半小时左右 。

7 、加入切片的杏鲍菇，继续煲半个小时。

8 、加入吐净泥沙洗净的蛤蜊。

9 、至蛤蜊开口 ，加盐调味即可出锅美味。

广东鸭脚煲的做法

主料 ：鹅脚翼500克

辅料 ：香菇（鲜）60克

调料
：蚝油15克味精2克盐5克白砂糖2克大葱10克料酒10克姜5克各适量

蚝油冬菇鹅掌翼煲的做法 ：

1.冬菇浸软，去蒂 ，洗净；

2.鹅掌翼洗过 ，放入沸水内滚过
，取出待用；

3.烧热瓦缸，下油 ，放入葱条、姜片爆香 ，再下料酒 ，倾下一汤匙清水，调味，放入北菇 、鹅掌翼同煲卤 ，直至鹅掌翼熟时 ，取斩件，放回原煲，拌匀 ，即可原煲上席。

田寮鸭脚煲做法

食材清单：指天椒30g ，酸笋100g ，鸭掌300g ，姜10g，八角5g ，生抽20g ，老抽15g ，蚝油10g，辣椒粉20g 。

做法  ：

1.鸭脚洗净，锅内放入油
 ，7成热 ，放入鸭掌
，炸至皮骨分离，记得盖锅盖，事先准备一锅温水
，把炸过的鸭掌放入温水里泡30分钟 。

2.空锅烧热，放入酸笋和少许盐炒酸笋，酸笋炒干
，辣椒，姜 ，八角用油炒香
，辣椒粉用油爆出红色的油。

3.把之前的所有材料倒入砂锅里，放入生抽，老抽，蚝油 ，水 
，口味重的加盐加辣椒 。大火煮开  ，小火30分钟
，就煲好了 。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！

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